건강에 중요한 히카마의 6가지 이점
Jicama 또는 얌은 인도네시아에서 발견되는 많은 식물 중 하나입니다. 맛도 맛있을 뿐만 아니라 소화 개선, 암 위험 감소, 심장 및 뇌 건강 유지에 이르기까지 건강에 대한 참마의 이점도 작지 않습니다.
벵광(파키리주스 종)는 인도네시아 사람들에게 rujak의 혼합물로 널리 알려져 있습니다. 참마는 샐러드 외에 직접 드셔도 맛있습니다. 참마는 수분을 많이 함유하고 있어 상쾌한 맛 외에도 많은 건강상의 이점이 있습니다.
벵캉 영양성분
Bengkoang은 섬유질이 매우 풍부하기로 유명합니다. 100g의 참마에는 약 4.9-5g의 섬유질과 약 40칼로리가 있습니다. 이 섬유질의 양은 성인의 일일 섬유질 요구량의 10-15%에 해당합니다.
섬유질 외에도 벵캉에는 건강에 중요한 많은 다른 영양소가 있습니다. 다음은 참마 100g에 포함된 일부 영양소입니다.
- 비타민 C: 20mg
- 단백질: 0.7g
- 탄수화물: 8.8g
- 칼슘: 12g
- 마그네슘: 12g
- 칼륨: 200mg
- 인: 18mg
- 아연: 0.16mg
위의 일부 영양소 외에도 참마에는 비타민 A, 비타민 B6 및 철분이 소량 포함되어 있습니다.
건강을 위한 히카마의 다양한 효능 알아보기
앞서 언급한 다양한 영양소들이 매일 섭취하기 좋은 참마를 만듭니다. 다음은 신체 건강에 중요한 참마의 6가지 이점입니다.
1. 원활한 소화
참마의 주요 이점 중 하나는 소화를 개선하는 것입니다. 그 이유는 참마의 섬유질이 대변을 더 부드럽고 소화관을 통해 쉽게 이동할 수 있기 때문입니다.
섬유질 외에도 참마에 함유되어 있고 소화 시스템을 부드럽게 하는 데 유용한 다른 영양소는 물과 이눌린입니다. 연구에 따르면 참마의 이눌린 함량은 변비 시 배변 횟수를 최대 31%까지 증가시킬 수 있습니다.
2. 심장 건강 유지
참마의 섬유질 함량은 또한 심장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 충분한 섬유질 섭취는 흡수를 억제하고 콜레스테롤의 양을 감소시킬 수 있으므로 고콜레스테롤 치료에 좋습니다.
콜레스테롤 저하에 대한 Jicama의 효과는 심장 동맥에 플라크 또는 막힘의 형성을 예방할 수 있습니다.
3. 탈수 방지
앞에서 설명한 것처럼 참마는 수분 함량이 풍부합니다. 참마의 약 85%가 물로 구성되어 있습니다. 따라서 참마의 섭취는 포만감을 줄 뿐만 아니라 체내 수분 요구량을 충족시켜 탈수를 예방할 수 있습니다.
4. 암 위험 감소
연구에 따르면 다량의 자유 라디칼에 노출되면 당뇨병 및 암과 같은 심각한 건강 상태가 발생할 위험이 높아집니다.
히카마는 활성산소에 대한 노출을 막는 역할을 하는 비타민 C와 같은 항산화제를 함유하고 있습니다. 자유 라디칼에 대응하는 것 외에도 참마의 비타민 C 함량은 면역 체계를 강화하는 데 유용하므로 쉽게 아프지 않습니다.
5. 뇌 기능 향상
소량이지만 참마의 비타민 B6 함량은 건강에 큰 이점이 있는 것으로 나타났습니다. 이 비타민은 뇌와 신경이 더 잘 작동하도록 도울 수 있습니다. 비타민 B6는 또한 신체가 적혈구를 생성하고 단백질을 에너지로 전환하는 데 도움이 됩니다.
또한, 참마의 섬유질과 복합 탄수화물 함량은 뇌로의 원활한 혈류를 유지하는 데에도 좋습니다.
6. 체중 감량
체중 감량 프로그램을 실행하는 경우 식단에 참마를 추가할 수 있습니다. 그 이유는 참마의 칼로리 함량이 100g당 약 40칼로리 정도로 상대적으로 낮기 때문입니다.
높은 섬유질과 복합 탄수화물 함량으로 인해 참마는 포만감을 더 오래 느낄 수 있습니다. 이 효과로 Jicama는 체중 감량에 도움이 되는 것으로 간주됩니다.
위의 일부 이점 외에도 이 괴경 식물은 혈당 수치를 조절하고 인슐린 저항성을 예방할 수 있다고 믿어집니다. 그러나 이 참마의 이점은 아직 더 연구해야 합니다.
Jicama는 실제로 요리할 필요 없이 직접 섭취할 수 있습니다. 그러나 기억해야 할 것은 고품질의 참마를 선택하고 참마의 껍질을 벗기고 완벽하게 세척하여 깨끗하고 안전하게 소비할 수 있도록 하는 것입니다.
특정 질병이 있는 경우 매일 메뉴에 참마를 포함하려는 경우 올바른 방향을 찾을 수 있도록 주저하지 말고 영양사와 상담하십시오.
