새우 섭취의 다양한 이점과 건강에 대한 위험

새우는 한 종류 해물 또는 인기있는 해산물. 새우는 맛있는 맛 외에도 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 그러나 어떤 사람들에게는 새우를 먹는 것이 건강 문제를 일으킬 위험이 있습니다..

합리적인 한도 내에서 섭취하면 새우는 많은 건강상의 이점을 제공하며 그 중 하나는 신체의 새로운 세포 형성을 돕는 것입니다. 그러나 새우를 너무 많이 섭취하면 혈액 내 콜레스테롤 수치 증가와 같은 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

새우 섭취의 영양 성분 및 이점

새우는 영양소가 풍부한 해산물 중 하나입니다. 조리된 새우 85g에는 84칼로리와 20g의 단백질이 있습니다. 새우는 또한 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨 및 칼륨과 같이 신체에 필요한 다양한 중요한 미네랄을 함유하고 있습니다 아연.

또한 새우에는 몸에 좋은 오메가-3 및 오메가-6 지방산, 항산화제, 요오드도 함유되어 있습니다. 흥미롭게도 새우의 지방 함량은 상대적으로 낮습니다. 새우 껍질도 키토산으로 가공할 수 있습니다.

풍부한 영양 성분으로 인해 새우는 다음과 같은 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.

1. 세포 및 신체 조직의 형성을 돕습니다.

새우는 체내에서 새로운 세포와 조직을 형성하는 데 필요한 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 뿐만 아니라 새우의 단백질은 신체에서 다양한 효소와 호르몬을 생성하는 데 필요합니다.

2. 갑상선 호르몬 생성에 도움

단백질 외에도 새우에는 높은 수준의 요오드가 함유되어 있습니다. 요오드는 갑상선 호르몬 생산에 중요한 원료입니다. 이 호르몬은 신체의 대사 과정에서 중요한 역할을 합니다. 적절한 요오드 섭취가 없으면 갑상선종과 불임의 위험이 있습니다.

3. 건강한 뼈와 치아 유지

새우의 칼슘 함량은 건강한 뼈와 치아를 유지하는 데 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 칼슘은 근육 활동을 돕고 호르몬 생산을 증가시키며 혈액 응고 과정을 가속화할 수 있습니다.

4. 건강한 심장

생선과 마찬가지로 새우도 오메가-3와 오메가-6 지방산이 풍부한 해산물입니다. 이 두 가지 영양소는 심장의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

주의해야 할 새우 섭취의 위험

그러나 모든 이점 뒤에는 새우를 먹는 것에는 다음과 같이 알고 있어야 할 위험도 포함되어 있습니다.

1. 알레르기

알레르기가 있는 경우 해물, 새우는 알레르기 반응을 유발할 수 있으므로 새우 섭취를 피해야 합니다. 증상에는 가려운 피부, 메스꺼움, 구토, 복통, 현기증 또는 얼굴과 입 주변의 부기가 포함될 수 있습니다.

2. 질식

조심하지 않으면 새우를 먹으면 질식할 수 있습니다. 이런 일이 발생하면 새우의 껍질과 꼬리가 호흡기를 손상시키고 막을 수 있습니다. 이를 방지하려면 먹는 새우에서 이러한 부분이 깨끗해야 합니다.

3. 식중독

새우가 제대로 준비되지 않고 조리되지 않으면 새우를 먹은 후 중독이 발생할 수 있습니다. 아직 더럽거나 날것인 새우는 식중독을 일으킬 수 있는 박테리아를 포함할 수 있습니다.

증상에는 두통, 메스꺼움, 구토 및 설사가 포함될 수 있습니다. 그러나 일반적으로 음식을 섭취한 직후에는 증상이 나타나지 않기 때문에 많은 사람들이 자신이 식중독에 걸렸다는 사실을 깨닫지 못합니다.

4. 높은 콜레스테롤

새우를 먹을 때 발생할 수 있는 또 다른 문제는 혈중 콜레스테롤 수치의 증가입니다. 작은 새우 1인분에는 약 200mg의 콜레스테롤이 있습니다. 이 양은 하루 동안의 콜레스테롤 섭취 한도를 초과했습니다.

높은 콜레스테롤 수치는 심장병과 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 섭취하는 새우의 양을 제한하십시오.

새우를 먹으면 몸에 많은 이점을 줄 수 있지만 과도하게 섭취해서는 안됩니다. 알레르기가 있으신 분들은 해물, 새우를 먹을 때 주의하십시오. 알레르기 반응이 나타나면 즉시 의사를 방문하여 치료를 받으십시오.