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산화 방지제는 신체의 세포, 특히 자유 라디칼에 대한 노출로 인한 손상을 예방하고 복구하는 기능을 하는 화합물입니다. 항산화제는 다양한 식품, 음료 및 보충제에서 찾을 수 있습니다.

양이 정상이라면 자유 라디칼은 실제로 건강에 해를 끼치지 않습니다. 반대로 그 양이 너무 많으면 자유 라디칼이 조기 노화, 심장병, 당뇨병 및 치매와 같은 다양한 건강 문제의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

자유 라디칼에 대한 노출로 인한 세포 손상을 방지하기 위해 신체는 항산화제를 적절히 섭취해야 합니다.

자유 라디칼의 영향에 대항하는 항산화제의 역할

항산화제는 자유 라디칼의 나쁜 영향으로부터 신체 세포를 보호할 수 있는 다양한 화합물의 특성입니다. 자유 라디칼은 신체 내부 또는 외부에서 형성될 수 있습니다.

신체에서 형성되는 자유 라디칼은 음식 소화 및 산소 사용을 포함한 대사 과정에서 발생하는 화학 물질입니다. 한편, 신체 외부에서 형성되는 자유 라디칼은 담배 연기, 차량 매연, 방사선 노출, 독성 물질(예: 살충제) 및 중금속에서 올 수 있습니다.

예를 들어 오염 수준이 높은 지역에 살고 있기 때문에 자유 라디칼에 자주 노출되는 경우 더 많은 항산화제가 필요합니다.

그 이유는 공해에 과도하게 노출되면 신체의 자유 라디칼 수준이 높아질 수 있으므로 세포 손상이나 질병을 예방하기 위해 충분한 항산화제가 필요하기 때문입니다.

인체는 자연적으로 항산화제를 생성할 수 없습니다. 따라서 활성산소의 영향을 상쇄하기 위해 매일 항산화 성분이 풍부한 음식을 충분히 섭취해야 합니다.

유형-유형항산화제 몸에 필요한 것

항산화제에는 여러 유형이 있으며 각각은 신체 세포를 손상으로부터 보호하는 방법이 다릅니다. 다음은 그 중 일부입니다.

• 비타민 C는 세포 손상을 예방 및 복구하고 콜라겐 형성을 촉진합니다.
• 비타민 E는 염증을 줄이고 지구력을 높이는 역할을 합니다.
• 플라보노이드는 신체에서 활성산소를 제거하고 신체 세포의 성능을 지원하며 독성 물질이 신체에 미치는 영향을 줄이는 기능을 합니다.
• 리코펜은 건강한 피부를 유지하고 암의 위험을 줄이는 역할을 합니다.
• 루테인과 제아잔틴, 눈과 신경 세포를 보호하고 백내장 및 황반변성과 같은 퇴행성 질환으로부터 신체를 보호하는 역할을 합니다.
• 항산화 능력이 비타민 C보다 6000배, 코엔자임 Q10보다 800배, 비타민 E보다 550배 더 ​​강한 아스타잔틴. 이 화합물은 면역력을 높이고 COVID-19 증상을 줄이며 사이토카인 폭풍을 줄이고 체세포를 보호하는 기능을 합니다. 피부 노화, 암, 심장병, 고혈압 및 당뇨병 예방을 포함하여 손상으로부터.

또한 다음을 포함하여 신체 건강에 그다지 중요하지 않은 많은 다른 유형의 항산화제가 있습니다. 글루타치온, 베타 카로틴, 폴리페놀 및 안토시아닌.

항산화제의 다양한 공급원

다음은 정기적으로 섭취할 것을 권장하는 항산화제의 식품 공급원입니다.

• 사과, 배, 포도, 오렌지, 바나나, 망고, 파인애플, 파파야, 빵나무 열매, 딸기와 같은 과일
• 브로콜리, 아스파라거스, 토마토, 적양배추, 고구마 등의 야채
• 피칸, 호두, 대두와 같은 견과류, 아몬드
• 보리나 보리와 같은 곡물, 아마씨, 그리고 치아씨드
• 초콜릿, 차, 커피 및 특정 허브.

항산화제는 음식에서 자연적으로 얻을 수 있지만 때때로 우리가 매일 적용하는 식단은 항산화제의 필요성을 충족시키기에 충분하지 않습니다. 그렇다면 보충제와 같은 추가 항산화제 섭취가 필요합니다.

항산화 보조제를 복용할 때 특히 복용량에 대해 부주의해서는 안 됩니다. 과도하게 섭취하는 항산화 보충제는 이점을 가져오는 대신 실제로 건강을 해칠 수 있습니다.

예를 들어 흡연자의 경우 높은 수준의 베타 카로틴 보충제는 폐암을 유발할 위험이 있습니다. 한편 고용량의 비타민 E 보충제는 뇌졸중과 전립선암의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

허브 제품을 포함한 항산화 보충제도 특정 약물과 함께 복용하면 약물 상호작용을 일으킬 위험이 있습니다.

따라서 항산화 보충제를 섭취하기 전에 항상 포장에 나열된 사용 지침에 주의하십시오.

안전한 과일 및 채소 섭취를 위한 팁

다양한 건강 식품, 특히 과일과 채소는 항산화제의 좋은 공급원입니다. 그러나 보충제와 마찬가지로 복용에도 주의가 필요합니다.

그 이유는 신선하지 않은 과일이나 채소를 먹으면 다음과 같은 세균 감염으로 인해 질병에 걸릴 수도 있기 때문입니다. 살모넬라균, 대장균, 그리고 리스테리아. 이 세균은 또한 식중독을 일으킬 수 있습니다.

질병의 가능성을 피하면서 항산화제의 이점을 얻으려면 다음과 같은 팁을 적용할 수 있습니다.

• 결함이 없는 과일과 채소를 선택하십시오. 대신 특정 부위에 멍이 들어 보이는 과일이나 검게 변한 채소를 선택하지 마십시오.
• 육류의 박테리아가 달라붙는 것을 방지하기 위해 과일과 채소는 생고기와 별도로 냉장고에 보관하십시오.
• 과일과 채소를 씻거나 준비하기 전후에 손을 씻으십시오.
• 흐르는 물에 과일과 채소를 씻으십시오.
• 과일이나 야채는 별도의 칼과 도마를 사용하여 껍질을 벗기고 자릅니다. 칼과 도마를 고기에 사용한 지 얼마 되지 않았다면 먼저 깨끗이 씻으십시오.

이것들은 다양한 유형의 항산화제, 그 출처 및 이점을 얻기 위한 안전한 팁입니다.

정기적으로 운동하고, 충분한 휴식을 취하고, 스트레스를 잘 관리하고, 금연하는 것과 같은 건강한 생활 방식을 실천함으로써 음식이나 보충제에서 얻는 항산화제의 이점을 극대화할 수 있다는 것을 아는 것도 중요합니다.

매일 섭취하는 항산화제에 대해 여전히 질문이 있거나 항산화제를 얻는 방법에 대해 혼란스러운 경우 의사와 상담할 수 있습니다.