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필수아미노산은 체내에서 생성되지 않기 때문에 음식을 통해 섭취해야 합니다. 각각의 기능을 가진 여러 유형의 필수 아미노산이 있습니다. 이러한 필수 아미노산을 충분히 섭취할 수 있도록 어떤 식품이 이러한 필수 아미노산의 공급원인지 알아두십시오.

우리 몸은 단백질을 구성하는 최소 20가지 유형의 아미노산을 필요로 합니다. 그 중 9개는 필수 아미노산으로 분류되며 나머지는 비필수 아미노산입니다.

필수아미노산은 체내에서 생성되지 않기 때문에 반드시 음식을 통해 섭취해야 합니다. 필수 아미노산의 식품 공급원은 이러한 영양소에 대한 신체의 요구를 충족시킬 수 있도록 충분한 양을 규칙적으로 섭취해야 합니다.

필수 아미노산을 함유한 식품

필수 아미노산의 공급원은 동물성 단백질을 함유한 식품 또는 식물성 단백질을 함유한 식품의 형태일 수 있습니다. 다음은 다양한 유형의 필수 아미노산과 이를 얻기 위해 섭취할 수 있는 식품입니다.

1. 이소류신

이소류신은 BCAA(분지 사슬 아미노산) 가장 많은 근육을 생성합니다. 이 아미노산은 또한 신체의 에너지 수준을 조절하고 지구력을 높이며 헤모글로빈을 생성하는 데 중요한 역할을 합니다.

쇠고기에서 이소류신을 얻을 수 있습니다. 또한 계란, 우유, 치즈와 같은 유제품, 요거트, 또한 일일 섭취를 위한 이소류신의 공급원이 될 수 있습니다.

2. 라이신

라이신은 다양한 조직 형성 단백질, 호르몬, 효소 및 항체 생산에 중요한 역할을 합니다. 이러한 필수 아미노산을 충분한 양으로 섭취하면 지구력이 증가하고 신체의 호르몬과 효소가 제대로 작동하도록 유지할 수 있습니다.

생선과 계란은 라이신이 상당히 많이 함유된 식품입니다. 또한 쇠고기, 닭고기, 해산물, 우유 및 유제품에서도 라이신을 얻을 수 있습니다.

3. 류신

이 필수 아미노산은 상처 치유 과정을 돕고, 성장 호르몬을 생성하고, 근력을 증가시키고, 혈당 수치를 조절하는 등 신체에서 많은 역할을 합니다.

연어는 류신 함량이 높은 식품에 포함되어 있습니다. 섭취할 수 있는 다른 류신 공급원은 병아리콩, 계란, 대두 및 견과류입니다.

4. 발린

류신과 마찬가지로 발린도 성장 호르몬을 자극하고 근육 손상을 복구하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 발린은 신체에 에너지를 공급하는 역할도 합니다.

발린 함량이 높은 식품 중 하나는 신선한 달걀 흰자위입니다. 또한 발린은 우유 및 치즈와 같은 유제품에서도 얻을 수 있습니다. 요거트, 양은 계란만큼 많지는 않지만.

5. 쓰레오닌

이러한 유형의 필수 아미노산은 건강한 심장과 간을 유지하고 면역 체계와 중추 신경계의 기능을 향상시키는 중요한 기능을 합니다.

트레오닌이 풍부한 식품은 생 시금치와 물냉이입니다. 다른 옵션으로는 참치, 틸라피아, 달걀 흰자위, 칠면조 및 콩이 있습니다.

6. 히스티딘

히스티딘은 어린이에게 중요한 필수 아미노산의 일종입니다. 이는 히스티딘이 신경 조직을 비롯한 다양한 신체 조직의 발달 및 유지에 역할을 하기 때문입니다.

대구, 닭고기, 칠면조, 강낭콩은 히스티딘이 많이 함유된 식품입니다.

7. 메티오닌

이 필수 아미노산은 신체의 신진 대사와 해독에 중요한 역할을 합니다. 뿐만 아니라 메티오닌은 신체가 미네랄을 흡수하도록 도울 수 있습니다. 아연 그리고 음식에서 나온 셀레늄.

달걀 흰자위에서 많은 메티오닌을 얻을 수 있습니다. 또한 생선과 고기에도 상당한 양의 메티오닌이 함유되어 있습니다.

8. 페닐알라닌

페닐알라닌은 신체에 필요한 다른 아미노산의 형성에 중요한 역할을 합니다. 신체는 또한 이 필수 아미노산을 뇌 기능에 중요한 티로신과 도파민으로 전환합니다.

필수 아미노 페닐알라닌 유형은 씨앗 및 견과류와 같은 식물성 단백질 공급원에서 가장 일반적으로 발견됩니다. 또한 쇠고기, 해산물, 계란과 같은 동물성 제품에도 페닐알라닌이 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다.

9. 트립토판

신체에서 트립토판은 식욕, 수면, 기분 및 통증을 조절하는 호르몬인 세로토닌을 만드는 데 사용됩니다.

닭고기와 칠면조는 트립토판을 상당히 많이 함유한 식품입니다. 생선, 두부, 초콜릿, 콩, 견과류 및 씨앗.

필수 아미노산의 공급원인 식품을 섭취하는 것 외에도 다른 영양소의 섭취를 충족시키기 위해 균형 잡힌 영양을 가진 다양한 식품을 섭취해야 합니다. 필요한 경우 영양사와 상담하여 건강에 좋고 필요에 따라 권장되는 일일 메뉴를 받으십시오.