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식물성 단백질이라고 해서 동물성 단백질보다 식물성 단백질이 나쁜 것은 아닙니다. 알 잖아, 혈액 요소 질소. 사실 이 식물성 단백질 공급원은 아니요 콜레스테롤과 그 가격을 포함 더 입수 가능한.

식물성 단백질과 동물성 단백질 모두 단백질은 어린이의 성장과 발달에 똑같이 필요합니다. 즉 에너지원으로 뼈 형성을 돕고 면역을 유지하고 증가시킵니다.

그럼에도 불구하고 식물성이나 식물성 식품으로도 단백질을 얻을 수 있다는 사실을 모르기 때문에 어류, 쇠고기, 닭고기, 계란 등 동물성 식품의 단백질 섭취에만 의존하는 부모들이 여전히 많다.

아기가 섭취할 수 있는 식물성 단백질 공급원 선택

아기가 단단한 음식을 먹고 있기 때문에 식물성 단백질이 포함된 음식을 점차적으로 시작할 수 있습니다. 다음은 아이가 가장 좋아하는 요리로 만들 수 있는 식물성 단백질 공급원의 일부입니다.

1. 콩

누가 템페를 좋아하지 않습니까? 템페는 맛이 좋고 단백질이 풍부한 가공식품 중 하나입니다. 85g의 템페에는 적어도 15g의 단백질이 있습니다. 템페는 단백질뿐만 아니라 비타민과 미네랄도 함유하고 있습니다.

또 다른 가공 콩은 두부입니다. 템페와 마찬가지로 두부에도 단백질이 포함되어 있지만 낮은 수준입니다. 두부 100g에는 단백질이 8g밖에 없습니다.

이 두 가공 콩은 튀김, 볶음, 심지어 스튜에 이르기까지 다양한 유형의 요리로 가공될 수 있는 식물성 단백질 공급원입니다. 이 다양한 두부 및 템페 가공 옵션은 아기의 식욕을 증가시키고 단백질 요구량을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 녹두와 팥

녹두 200g에는 약 15g의 단백질이 있습니다. 뿐만 아니라 녹색 콩에는 지방, 탄수화물, 섬유질, 철 및 엽산도 포함되어 있습니다.

녹색 콩 외에도 팥은 어린이를 위한 식물성 단백질 공급원으로 사용할 수 있습니다. 강낭콩 90g에는 7.5g의 단백질이 들어 있습니다. 강낭콩에는 단백질 외에도 탄수화물, 지방 및 섬유질이 포함되어 있습니다.

3. 아보카도

아보카도는 맛있을 뿐만 아니라 어린이들에게 많은 이점을 제공합니다. 이 녹색 과일에는 좋은 지방, 섬유질, 탄수화물 및 단백질과 같은 다양한 중요한 영양소가 포함되어 있습니다. 껍질과 씨가 없는 아보카도 140g에는 약 3g의 단백질이 있습니다. 이 과일은 주스, 혼합 과일 샐러드로 가공하거나 직접 먹을 수 있습니다.

4. 옥수수

옥수수는 단맛 외에도 단백질을 함유하고 있어 알 잖아. 옥수수 100g에는 적어도 9.5g의 단백질이 있습니다. 또한 옥수수에는 지방, 탄수화물 및 섬유질이 포함되어 있습니다.

어머니는 옥수수를 삶거나 찌면 아기의 간식으로 옥수수를 만들 수 있습니다. 옥수수 스프로 가공하여 밥과 함께 먹을 수도 있습니다.

5. 브로콜리

90g의 브로콜리에는 최소 2.5g의 단백질이 들어 있습니다. 또한 브로콜리에는 섬유질, 탄수화물 및 다양한 미네랄도 포함되어 있습니다. 브로콜리를 요리하는 건강한 방법 중 하나는 소금을 넣지 않고 찌는 것입니다.

어린이의 단백질 요구량은 연령에 따라 다릅니다. 4-9세 어린이는 하루에 약 19g의 단백질만 필요로 하는 반면 9-13세 어린이는 하루에 34g의 단백질이 필요합니다.

식물성 단백질은 어린이에게 좋은 단백질 공급원이기도 합니다. 이전에 말했듯이 식물성 단백질에는 더 저렴할 뿐만 아니라 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 그럼에도 불구하고 비타민 B12와 같은 식물성 단백질에서 얻을 수 없는 특정 영양소를 섭취하기 위해서는 동물성 단백질도 필요합니다.

예를 들어 단백질 섭취가 식물성 단백질로만 이루어진 채식주의 식단과 같이 아기에게 특정 식단을 적용하고 싶거나 아기에게 질병이 있고 특별한 도움이 필요한 경우, 어떤 음식 선택에 관해 의사와 상담하십시오 권장됩니다.