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고지방 음식은 종종 건강에 좋지 않은 것으로 간주됩니다. 그러나 고지방 음식이 항상 몸에 나쁜 것은 아니며 실제로 건강에 좋다는 사실을 알고 계셨습니까? 어서 해봐요, 건강에 좋은 고지방 음식을 안다.

지방은 신체에 가장 중요한 영양소 중 하나입니다. 신체는 에너지원으로 음식에서 일부 지방을 필요로 하며 지용성 비타민과 같은 다른 영양소의 흡수 과정을 돕습니다.

모든 지방 식품에 건강한 지방이 있는 것은 아니기 때문에 고지방 식품을 섭취하는 데 있어 여전히 현명해야 합니다.

건강한 지방 함량이 있는 식품 알아보기

건강에 해로운 지방 식품은 포화 지방, 콜레스테롤, 트랜스 지방과 같은 나쁜 지방이 많이 포함된 식품입니다. 이 유형의 지방은 붉은 고기, 닭 껍질, 우유와 같은 식품에서 발견됩니다. 풀 크림, 프렌치 프라이, 아이스크림, 비스킷과 같은 패스트 푸드 또는 가공 식품.

그러나 모든 기름진 음식을 멀리해야 하는 것은 아닙니다. 다음을 포함하여 건강한 지방을 함유하고 건강에 좋은 많은 고지방 식품이 있습니다.

1. 물고기

생선에는 고도불포화지방과 오메가-3 지방산이 함유되어 있어 건강에 좋은 고지방 식품이 포함됩니다. 이러한 유형의 지방은 심장과 뇌의 건강을 유지하고 손상된 신체 세포를 복구하기 위해 섭취하기에 좋습니다.

다양한 건강 연구에서 오메가-3 지방산 섭취를 늘리는 것을 포함하여 정기적으로 건강한 식단을 섭취하는 사람들이 심장 질환 및 알츠하이머 병과 같은 여러 질병에 걸릴 위험이 낮다는 것이 입증되었습니다.

정어리, 참치, 도미, 연어 및 참치를 포함하여 건강에 좋은 지방이 많이 포함된 일부 유형의 생선.

2. 계란

달걀 노른자에는 포화 지방과 고콜레스테롤이 들어 있기 때문에 달걀을 먹기를 꺼리는 사람들이 있습니다. 그러나 여러 연구에서 계란 섭취량이 과도하지 않은 한 계란 섭취가 건강에 해를 끼치지 않는다는 것이 입증되었습니다.

계란은 포화 지방을 함유하고 있지만 건강한 오메가-3 지방도 함유하고 있으며 단백질과 미네랄이 풍부합니다. 계란의 영양 성분은 이 음식을 건강하게 섭취할 수 있도록 합니다. 계란을 규칙적으로 섭취하면 심장, 뇌 및 눈 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다.

3. 아보카도

아보카도에는 많은 양의 올레산 또는 단일불포화 지방은 심장 건강에 좋습니다. 연구에 따르면 아보카도에 함유된 단일불포화 지방은 충분한 양을 섭취할 경우 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮출 수 있습니다.

또한 아보카도에는 섬유질, 칼륨, 엽산, 철, 비타민 A 및 비타민 E와 같은 다른 영양소도 들어 있습니다.

4. 땅콩

견과류는 지방, 비타민 E, 비타민 B, 마그네슘, 섬유질 및 단백질이 풍부합니다. 견과류에 함유된 지방의 종류는 건강한 지방입니다. 예를 들어, 호두에는 심장 건강에 좋은 오메가 6 지방산이나 리놀레산이 들어 있습니다.

연구에 따르면 견과류를 먹는 사람들은 비만, 심장병 및 제2형 당뇨병의 위험이 낮은 경향이 있습니다.

호두 외에도 건강한 고지방 식품으로 권장되는 견과류는 아몬드, 헤이즐넛, 대두, 땅콩, 캐슈입니다. 건강을 위해 소금, 설탕, 기름을 많이 첨가하지 않고 가공한 견과류를 섭취할 수 있습니다.

5. 다크 초콜릿

다크 초콜릿은 고지방 식품의 한 유형입니다. 다크 초콜릿은 지방 외에도 섬유질과 철, 마그네슘, 망간, 구리와 같은 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다. 다크 초콜릿에는 항산화 물질도 풍부합니다.

다양한 연구에서 순수한(가당되지 않은) 다크 초콜릿을 정기적으로 섭취하면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있음이 입증되었습니다. 다크 초콜릿은 또한 두뇌 건강과 기능을 유지하고 건강한 피부를 유지할 수 있습니다.

다크 초콜릿을 먹고 싶을 때는 감미료나 설탕이 첨가되지 않은 초콜릿을 선택하세요.

6. 순수한 올리브 오일

순수한 올리브 오일은 요리나 샐러드 믹스에 자주 사용됩니다. 버진 올리브 오일의 지방 함량은 건강에 좋은 단일 불포화 오일입니다.

올바른 수준의 버진 올리브 오일을 섭취하면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한 올리브 오일의 지방 함량은 신체의 나쁜 콜레스테롤(LDL)로 인해 혈관에 플라크가 형성되는 위험을 줄일 수 있습니다.

고지방 음식을 먹을 때는 섬유질 음식도 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 섬유질은 신체가 고지방 음식을 소화하고 변비를 돕습니다.

건강한 지방 그룹의 고지방 식품을 섭취하는 것은 좋은 신체 건강을 유지하는 한 가지 방법입니다. 그러나 특정 건강 문제가 있는 경우 고지방 식품을 섭취하기 전에 먼저 영양사와 상담해야 합니다.

이것은 의사가 여러분이 먹을 수 있는 고지방 식품의 유형과 그 양을 결정할 수 있도록 하기 위해 중요합니다.