맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 치즈 6가지

맛 뒤에 숨어 있는 치즈의 효능은 매우 다양합니다. 다양한 영양 성분은 뼈의 강도를 유지하는 것부터 건강한 소화관에 이르기까지 신체 건강에 좋습니다.

치즈는 간식으로 섭취하거나 다양한 유형의 식품 및 패스트리로 가공할 수 있는 유제품입니다. 치즈는 맛있을 뿐만 아니라 몸에 좋은 영양소로도 알려져 있습니다.

그러나 어떤 사람들은 지방과 염분 함량 때문에 먹기를 두려워합니다. 사실, 적절하게 섭취하면 치즈는 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.

치즈의 영양성분

치즈가 제공할 수 있는 다양한 이점은 확실히 치즈의 영양 성분과 분리될 수 없습니다. 다음은 치즈에 포함된 몇 가지 영양소입니다.

  • 탄수화물
  • 지방
  • 단백질
  • 칼슘
  • 마그네슘
  • 아연
  • 인광 물질
  • 비타민 A
  • 비타민 D
  • 비타민 B12

뿐만 아니라 치즈에는 아미노산인 시스테인인 오메가-3와 리보플라빈, 베타카로틴, 글루타티온 등 다양한 종류의 항산화제가 함유되어 있습니다.

치즈의 건강상의 이점

치즈를 정기적으로 섭취하면 다음과 같은 몇 가지 이점을 얻을 수 있습니다.

1. 뼈의 강도와 건강 유지

치즈는 유제품의 일종으로 뼈의 강도와 건강을 유지하는 데 유익한 것으로 알려져 있습니다. 이것은 풍부한 칼슘과 단백질 함량 덕분입니다.

칼슘, 단백질 함량 뿐만 아니라 아연, 치즈에 함유된 비타민 A, 비타민 D, 비타민 K도 뼈 건강 유지에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 이러한 영양소를 적절히 섭취하면 골다공증과 같은 다양한 뼈 문제를 예방할 수 있습니다.

2. 치아 건강 유지

치즈는 뼈의 강도를 유지할 뿐만 아니라 건강한 치아를 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 이것은 치즈가 충치의 위험으로부터 치아를 보호할 수 있다는 것을 증명하는 여러 연구에 의해 뒷받침됩니다.

실제로 치즈를 포함한 유제품을 더 많이 섭취하는 어린이는 우유 및 기타 유제품을 섭취하지 않는 어린이보다 충치 위험이 낮다는 연구 결과도 있습니다.

3. 건강한 소화관

치즈는 발효에 의해 가공되는 식품의 한 종류입니다. 이 가공 방법은 건강한 소화관을 유지하는 데 좋은 것으로 알려진 프로바이오틱 박테리아가 치즈에 포함되도록 합니다.

그러나 치즈를 너무 많이 먹으면 실제로 변비를 유발할 수 있습니다. 뿐만 아니라 유당을 소화할 수 없는 일부 사람들에게 치즈는 설사와 같은 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.

4. 혈압 낮추기

치즈는 혈압을 조절하고 고혈압을 예방하는 것으로 생각됩니다. 이것은 칼슘 함량이 높기 때문입니다. 치즈의 효능을 최대한 활용하여 혈압을 낮추기 위해서는 치즈와 같이 지방과 염분이 적은 치즈를 선택하는 것이 좋습니다 리코타 그리고 치즈 코티지.

5. 심장병 위험 감소

여러 연구에 따르면 치즈와 요구르트와 같은 유제품을 적절히 섭취하면 심장병 및 뇌졸중과 같은 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

그러나 심장 건강을 유지하기 위한 치즈 소비의 효과와 안전성 수준에 대한 추가 연구가 여전히 필요합니다.

6. 체내 염증 완화

지금까지 치즈를 비롯한 유제품은 체내 염증을 유발할 수 있는 식품으로 여겨져 왔다.

실제로 일부 연구에 따르면 치즈에는 리놀레산, 염증을 감소시키는 것으로 알려진 지방산의 일종. 사실, 이 지방산은 또한 체중을 줄일 수 있다고 믿어집니다.

위의 이점 외에도 치즈는 제2형 당뇨병과 결장직장암의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 이 치즈의 이점에 대한 다양한 주장을 확인하기 위해서는 추가 연구가 여전히 필요합니다.

치즈를 건강하게 즐기는 방법

치즈에서 얻을 수 있는 영양소는 섭취하는 치즈의 종류에 따라 다를 수 있습니다. 다음은 몇 가지 유형의 치즈와 그 주요 영양소입니다.

모짜렐라

치즈 모짜렐라 물을 많이 함유하고 있으며 대부분의 다른 유형의 치즈보다 염분과 칼로리가 낮은 치즈입니다. 치즈 모짜렐라 또한 장 건강에 좋은 프로바이오틱스 유산균이 많이 함유되어 있습니다.

블루 치즈

블루 치즈 그것은 매운 냄새와 파란색 또는 회색 색조가있는 흰색으로 식별 할 수 있습니다. 이 유형의 치즈는 영양소가 풍부하고 다른 유형의 치즈보다 칼슘이 더 많이 함유되어 있습니다.

죽은 태아

죽은 태아 일반적으로 염소나 양의 젖으로 만드는 치즈의 한 종류입니다. 이 유형의 치즈는 염분이 높지만 다른 유형의 치즈보다 칼로리가 낮습니다. 죽은 태아 또한 풍부한 콘텐츠 리놀레산 몸에 좋은 것.

시골집

치즈 시골집 단백질 함량이 높고 칼로리가 낮은 치즈의 한 종류입니다. 따라서 이 치즈는 체중 감량을 하는 사람들이 섭취하도록 권장되는 경우가 많습니다.

파마산 치즈

피자의 토핑으로 많이 사용되는 이 치즈는 칼슘과 인 함량이 높아 뼈를 튼튼하게 하고 건강을 유지하기 위해 섭취하기에 좋다.

이 외에도 치즈 등 여러 종류의 치즈가 있습니다. 리코타, 스위스 치즈와 치즈 체더 치즈.

치즈를 최대한 활용하려면 가공을 많이 거치지 않은 치즈를 선택하는 것이 좋습니다. 확실하지 않은 경우 치즈 제품을 구입하기 전에 영양가 정보 라벨을 읽으십시오.

섭취할 치즈를 선택한 후에는 살코기, 과일, 야채와 같은 다양한 건강 식품과 혼합해 보십시오. 이 방법은 일일 영양 요구량을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.

치즈의 건강상의 이점에 대해 여전히 질문이 있거나 건강 상태에 맞는 식단을 알고 싶다면 주저하지 말고 의사와 상담하십시오.