저칼로리 설탕 대체제인 소르비톨의 이점

소르비톨은 일반적으로 음식이나 음료에 사용되는 인공 감미료 중 하나입니다. 이 인공 감미료는 일반 설탕보다 칼로리가 낮습니다. 소르비톨은 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다.

소르비톨은 설탕 알코올 감미료의 일종입니다. 당 알코올로 분류되지만 이 감미료에는 숙취를 유발하는 에탄올 알코올 화합물이 포함되어 있지 않습니다. 소르비톨은 수용성이며 사과, 대추야자, 딸기 및 복숭아와 같은 많은 과일에서 자연적으로 발생합니다.

과립 설탕과 비교하여 소르비톨의 칼로리는 과립 설탕의 총 칼로리의 약 60%에 불과한 상대적으로 낮습니다. 따라서 소르비톨은 종종 식품이나 음료의 설탕 대안으로 사용됩니다. 뿐만 아니라 소르비톨은 식품 첨가물 및 방부제로도 자주 사용됩니다.

건강을 위한 소르비톨의 다양한 이점

감미료일 뿐만 아니라 소르비톨은 건강상의 이점도 있습니다. 다음은 소르비톨의 이점 중 일부입니다.

혈당 수치 유지

소르비톨은 종종 당뇨병 환자에게 설탕의 대안으로 사용됩니다. 소르비톨은 칼로리가 낮고 고혈당을 일으키지 않기 때문입니다.

그러나 식품 및 음료의 감미료로 소르비톨을 선택하고 사용하기 전에 당뇨병 환자는 먼저 의사와 상담하여 올바른 소르비톨 용량을 찾아야 합니다.

치아 건강 유지

소르비톨은 무설탕 껌과 구강청결제의 대체 감미료로 자주 사용됩니다.구강청결제). 치아를 손상시킬 수 있는 일반 설탕과 달리 소르비톨은 치아의 보호층이나 치아 법랑질을 손상시키지 않아 플라크와 충치 형성의 위험을 줄입니다.

변비 극복

소르비톨은 장의 수분 흡수를 증가시키고 변을 부드럽게 하며 배변을 자극할 수 있습니다. 따라서 소르비톨은 종종 변비를 치료하는 완하제로 사용됩니다.

뿐만 아니라 일부 연구에서는 소르비톨이 프리바이오틱 특성을 가지고 있음을 보여줍니다. 그러나 소르비톨을 과도하게 섭취하면 때때로 불편함이나 위장 장애를 유발할 수 있습니다.

소르비톨 사용 시 주의할 점

앞서 언급했듯이 소르비톨은 완하제 효과가 있습니다. 어떤 사람들에게는 다량의 소르비톨이나 당알코올을 섭취하면 헛배부름, 메스꺼움, 구토, 잦은 방귀 및 설사를 유발할 수 있습니다.

칼로리는 낮지만 소르비톨은 특히 과도하게 섭취할 경우 혈당을 증가시킬 수 있습니다. 솔비톨이 포함된 음식이나 음료는 포장에 "무설탕" 또는 "무설탕"이라고 표시되어 있기 때문에 자신이 소르비톨을 복용하고 있다는 사실조차 깨닫지 못할 수도 있습니다.

그러나 "무설탕"이라고 표시된 음식이나 음료가 완전히 무설탕이라는 것을 의미하지는 않습니다.

설탕 대신 소르비톨을 사용하려면 먼저 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 특히 당뇨병이 있는 경우에는 더욱 그렇습니다.