엄마가 알아야 할 카놀라유의 5가지 이점

카놀라유는 불포화 지방 함량이 높기 때문에 건강에 더 유익하다고 합니다. 심장 건강에 유익한 것으로 여겨집니다.

대부분 기름을 넣고 튀기는 인도네시아의 가족 요리는 가족의 건강과 건강을 책임져야 하는 엄마들이 최고의 기름을 선택할 때 고려해야 합니다. 선택할 수 있는 오일 중 하나는 카놀라유입니다. 어서 해봐요, 카놀라유의 다양한 효능을 인식하여 엄마들이 더욱 안심하고 사용할 수 있도록 합니다.

가족 건강을 위한 카놀라유의 이점

카놀라유는 카놀라유의 씨앗으로 만든 식물성 기름입니다. 일반 식용유와 마찬가지로 카놀라유도 포화지방, 단일불포화지방, 다중불포화지방의 3가지 종류의 지방을 함유하고 있습니다.

영양학적으로 카놀라유 1테이블스푼에는 124칼로리와 16%의 비타민 E가 들어 있습니다. 카놀라유는 또한 64%의 단일불포화 지방과 28%의 고도불포화 지방(오메가-3 및 오메가-6)을 포함합니다. 카놀라유의 또 다른 장점은 포화 지방 함량이 약 7%로 낮다는 것입니다.

카놀라유를 식품 가공에서 식용유 대용으로 사용하고 건강한 식품 재료를 사용하고 건강한 생활 방식과 결합하면 다음과 같은 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.

1. 나쁜 콜레스테롤 감소

카놀라유의 장점 중 하나는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다는 것입니다.저밀도 지단백질/LDL) 혈액 내. 이것은 카놀라유의 포화 지방 함량이 낮기 때문입니다.

뿐만 아니라 카놀라유의 높은 불포화 지방 함량은 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있습니다(고밀도 지단백질/HDL) 혈액 내.

2. 건강한 심장

카놀라유는 또한 건강한 심장을 유지하는 데 좋습니다. 그 이유는 카놀라유에 들어 있는 오메가-3와 오메가-6의 함량이 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시켜 심장병의 위험을 줄일 수 있기 때문입니다.

3. 혈당을 안정적으로 유지

카놀라유에 함유된 불포화 지방은 심장 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 혈당 수치를 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 이것은 당뇨병의 위험이 더 작아진다는 것을 의미합니다.

또한 카놀라유를 정기적으로 섭취하면 인슐린 감수성을 최대 9%까지 높일 수 있습니다. 이 이점은 혈당 수치가 높은 사람이나 혈당 수치가 정상인 사람이 느낄 수 있습니다.

4. 세포 손상 방지

카놀라유에 함유된 비타민 E는 신체 세포의 손상을 예방하는 데 유용합니다. 비타민 E는 활성산소 노출로 인한 세포 손상을 예방할 수 있는 항산화 특성을 가지고 있기 때문입니다.

5. 염증 감소

연구에 따르면 카놀라유의 불포화 지방 함량이 염증의 위험을 줄일 수 있습니다. 그렇게 하면 다양한 만성 질환의 발병 위험도 줄어들 것입니다.

이점을 얻으려면 카놀라유를 올바르게 사용해야 합니다. 그렇지 않으면 영양 성분이 줄어들 수 있습니다. 카놀라유로 요리할 때 발연점(연기 포인트), 섭씨 200도입니다.

카놀라유는 소테, 베이킹, 샐러드 드레싱으로 사용할 수 있습니다. 최대한 기술로 튀기는 것은 피한다 튀김, 이 방법은 음식의 지방 함량을 증가시킬 수 있기 때문입니다.

어머니로서 식용유를 비롯한 식재료 선택을 현명하게 하는 것이 가족의 건강을 지키는 지름길입니다. 카놀라유의 다양한 영양소와 이점은 더 건강한 가족 식사를 처리하기 위해 이 기름을 선택할 때 고려할 수 있습니다.