신체에 대한 탄수화물의 4가지 기능 알아보기

탄수화물의 주요 기능은 일상 활동을 지원하는 에너지원입니다. 뿐만 아니라 탄수화물은 신체의 건강에 좋은 다양한 기능을 가지고 있으므로 항상 섭취해야 합니다.

탄수화물은 단백질, 지방과 함께 다량 영양소 중 하나로 신체에 다량으로 필요한 영양소입니다. 하지만 탄수화물 음식은 빨리 살이 찔 수 있다고 생각해서 섭취를 주저하는 사람이 적지 않다.

사실 탄수화물의 기능은 신체에 매우 중요합니다. 이것이 거의 모든 건강한 식습관이 탄수화물 섭취를 권장하는 이유입니다. 섭취량이 충족되지 않거나 과도하면 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다.

탄수화물에는 복합 탄수화물과 단순 탄수화물의 두 가지 유형이 있습니다. 복합 탄수화물은 단순 탄수화물에 비해 체내에서 처리되는 시간이 더 오래 걸립니다.

긍정적인 면에서 복합 탄수화물은 지속적으로 에너지를 공급하고 신체에 지방이 축적되는 것을 방지할 수 있습니다. 다음과 같이 신체에 최적의 탄수화물 기능을 제공할 수 있는 여러 유형의 식품이 있습니다.

그러나 각 개인의 탄수화물 필요량은 일반적으로 연령, 성별, 신체 활동 및 앓고 있는 건강 상태에 따라 다릅니다. 따라서 섭취량의 균형은 항상 유지되어야 합니다. 너무 많이 또는 너무 적게 받지 마십시오.

건강한 성인은 일반적으로 하루에 220-300g의 탄수화물을 섭취해야 합니다. 또한 탄수화물을 제한하고 다른 영양소의 섭취를 제한하는 극단적인 다이어트는 피해야 합니다.

당신이 알아야 할 탄수화물의 적어도 네 가지 주요 기능이 있습니다:

이전에 탄수화물의 주요 기능은 신체의 에너지원이라고 언급되었습니다. 섭취한 모든 음식에서 섭취한 탄수화물은 체내에서 당으로 분해된 다음 소화관과 혈류로 흡수됩니다.

호르몬 인슐린의 도움으로 혈액의 설탕은 신체의 세포로 들어가 에너지로 처리됩니다. 한편, 체내의 과잉 당이나 포도당은 글리코겐으로 근육과 간에 저장됩니다. 완전히 사용하지 않으면 포도당이 지방으로 전환됩니다.

탄수화물 식품의 섭취가 체중을 증가시킬 수 있다고 생각하는 사람은 많지 않습니다. 이 가정은 단순한 신화가 아닙니다. 그러나 일부 유형의 탄수화물 식품이 실제로 체중을 줄일 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까?

글쎄, 이것에 탄수화물의 기능을 얻으려면 통밀 빵, 견과류, 야채와 같은 복합 탄수화물을 포함하는 음식을 선택하십시오.

이러한 유형의 탄수화물 식품은 섬유질이 풍부하여 포만감 및 체중 감소 효과를 더 오래 제공할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

탄수화물은 또한 다양한 질병의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다. 탄수화물의 이러한 기능은 복합 탄수화물의 섬유질 함량이 심장 질환, 비만 및 소화 장애의 위험을 줄일 수 있다고 생각되는 여러 연구에 의해 뒷받침됩니다.

섬유질이 풍부한 탄수화물 공급원에는 야채, 감자 또는 껍질을 벗기고 조리한 고구마, 통곡물 등이 있습니다.

혈당 지수는 음식의 탄수화물이나 설탕이 체내에 얼마나 빨리 흡수되는지를 평가하는 지표입니다.

식품의 혈당 지수 수치가 높을수록 혈당 수치를 더 빨리 올릴 수 있습니다. 대조적으로, 혈당 지수가 낮은 음식은 신체에서 소화되는 속도가 느리고 혈당이 빠르게 상승하지 않습니다.

연구에 따르면 흰 빵, 달콤한 케이크, 초콜릿, 청량 음료와 같이 혈당 지수가 높은 음식이나 음료를 섭취하는 습관은 제2형 당뇨병 발병 위험을 높일 수 있습니다.

그러나 탄수화물이 부족하면 신체에도 위험하다는 점을 명심하십시오. 몸에 탄수화물이 부족하면 현기증, 메스꺼움, 쇠약과 같은 증상이 나타납니다.

탄수화물 및 기타 영양소 섭취를 제한하는 극단적인 식단은 또한 신체를 변비와 탈수의 위험에 빠뜨릴 수 있습니다.

신체 건강을 위한 탄수화물의 기능을 과소평가하지 마십시오. 탄수화물 섭취를 줄여 다이어트를 하고 싶다면 먼저 의사와 상의하여 이러한 다이어트가 귀하의 건강 상태에 적합한지 확인하십시오.

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