optimusveterinaria.com

맛있는 맛 뒤에는 눈 건강을 유지하는 것부터 체내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 것까지 오리 달걀 노른자를 먹으면서 얻을 수 있는 많은 이점이 있습니다. 전체 설명은 여기에서 확인하세요!

오리 계란 노른자의 이점은 포함된 다양한 영양소에서 얻을 수 있습니다. 오리 계란 노른자에는 올레산 및 레시틴과 같은 건강한 지방산이 포함되어 있습니다. 지단백질, 필수 및 비필수 아미노산; 콜린; 및 칼슘 및 칼륨과 같은 다양한 미네랄. 또한 오리 달걀 노른자에는 루테인, 제아잔틴, 카로틴.

몸에 좋은 오리 달걀 노른자

오리 달걀 노른자에 함유된 다양한 영양소는 우리 몸의 건강에 많은 이점을 가져다 줄 수 있습니다. 다음은 오리 달걀 노른자의 장점 중 일부입니다.

1. 뇌의 건강과 기능 유지

오리 달걀 노른자에 함유된 콜린은 뇌와 신경계의 건강에 매우 유익합니다. 이러한 영양소는 노년기에 치매 및 알츠하이머 병과 같은 기억 장애 또는 인지 장애로부터 보호할 수 있습니다.

오리 계란 노른자의 이점은 임산부와 태아도 얻을 수 있습니다. 오리 노른자에 함유된 콜린이 건강한 태아의 두뇌 발달에 매우 유익하기 때문입니다.

2. 눈 건강 유지

눈 건강을 위한 오리 달걀 노른자의 이점은 루테인의 항산화 성분과 제아잔틴. 이 두 가지 항산화제는 특히 노인들에게 흔히 발생하는 백내장 및 황반변성과 같은 다양한 질병으로부터 눈을 보호할 수 있습니다.

3. 적혈구 생성 지원

오리 계란 노른자에 들어 있는 비타민 B12의 함량은 상당히 높으며, 계란 1개만으로도 이 비타민의 일일 필요량을 거의 충족할 수 있습니다. 오리 계란 노른자에 함유된 비타민 B12는 건강한 적혈구 생성에 중요한 역할을 합니다.

또한, 이 비타민은 신체의 에너지 생산 과정에서도 중요한 역할을 합니다. 하루에 필요한 비타민 B12를 충족하면 활동을 위한 추가 에너지를 얻을 수 있습니다.

4. 만성질환 피하기

오리 달걀 노른자의 주황색은 카로틴이라는 천연 색소에서 유래합니다. 카로틴은 심장병 및 뇌졸중과 같은 다양한 만성 질환을 유발할 수 있는 활성산소로부터 신체 세포를 보호할 수 있는 항산화 화합물입니다.

또한, 난황의 만성 질환 예방 효과는 염증 억제, 혈액 응고 감소, 혈당 및 혈압 균형 개선에 유용한 올레산의 함량에서도 비롯됩니다.

5. 나쁜 콜레스테롤 수치 낮추기

오리 계란 노른자에는 많은 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 그러나 일부 연구에 따르면 계란 노른자의 콜레스테롤이 심장 질환의 위험을 증가시키지 않습니다.

오리 달걀 노른자에는 실제로 레시틴과 올레산이 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 신체가 심장병, 뇌졸중 또는 말초 동맥 질환과 같은 질병을 예방할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 오리 계란 노른자의 소비는 여전히 제한되어야 합니다.

오리 계란 노른자의 효능을 최대한 느끼기 위해서는 보관 방법과 서빙 방법에도 신경을 써야 합니다. 오리알은 구입 후 최대 3주간 냉장고에 보관할 수 있습니다.

세균 감염의 위험이 있기 때문에 살모넬라균, 오리알은 아무리 익혀도 익을 때까지 익히는 것이 좋습니다. 흰자와 노른자가 완전히 단단하고 콧물이 없는지 확인하십시오.

닭고기 달걀에 알레르기가 있는 경우 오리알에도 알레르기가 있을 가능성이 큽니다. 따라서 계란 노른자의 효능을 느끼기 위해 오리알을 섭취하기 전에 먼저 의사와 상담하는 것이 좋습니다.