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고단백 식품에는 수많은 건강상의 이점이 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 이러한 유형의 음식은 또한 매우 쉽게 구할 수 있거나 집에서 가질 수도 있습니다. 어서 해봐요, 어떤 음식에 단백질 함량이 높은지 알 수 있습니다.

음식의 단백질 함량은 손상된 신체 조직을 복구하고 새로운 세포와 신체 조직을 만드는 데 매우 유용합니다. 뿐만 아니라 고단백 식품을 섭취하면 뼈를 강화하고 상처 치유 과정을 가속화하며 혈압을 낮출 수 있습니다.

고단백 식품을 섭취하는 것도 이상적인 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 신체의 신진대사가 증가하면 더 많은 지방이 연소되고 근육량이 형성될 수 있기 때문입니다. 또한, 고단백 식품은 체중 감량을 위한 다이어트 메뉴로도 사용할 수 있습니다.

너무 마른 사람들의 경우 체중이 증가하고 더 이상적이 될 수 있도록 단백질 섭취를 충족시키는 것이 중요합니다.

그러나 고단백 식품은 모든 사람이 먹기에 좋지 않습니다. 신장 질환이 있는 사람은 일반적으로 단백질 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 과도한 단백질 섭취는 신장을 더 힘들게 할 수 있기 때문입니다.

동물성 단백질 식품의 종류키가 큰

다음은 단백질 함량이 풍부한 동물성 식품의 일부 유형입니다.

1. 계란

계란은 흰자에 순수한 단백질이 들어 있는 고단백 식품 중 하나입니다. 계란 1개에는 약 6g의 단백질과 75칼로리가 들어 있습니다. 또한 계란에는 비타민, 미네랄 및 불포화 지방이 풍부합니다.

2. 고기

닭고기와 쇠고기도 단백질이 풍부합니다. 껍질을 벗긴 닭 가슴살은 280칼로리와 50g의 단백질을 함유한 고단백 식품입니다.

한편, 살코기 85g에는 단백질 25g과 185칼로리가 들어 있습니다. 단백질 외에도 쇠고기와 닭고기에는 철분과 비타민 B12가 풍부합니다.

3. 해산물

해산물 또는 해물 바다 물고기, 새우, 오징어, 해삼, 조개류도 고단백 식품 범주에 포함됩니다. 그 이유는 연어와 참치와 같은 바다 물고기의 일부에 19g의 단백질이 포함되어 있기 때문입니다.

또한 참치와 같은 다른 유형의 해양 물고기는 1회 제공량에 27g의 단백질을 함유하고 있는 반면, 새우 1회분에는 약 20g의 단백질이 함유되어 있습니다. 해산물은 또한 오메가-3와 칼륨과 같은 미네랄을 함유하고 있어 심장 건강에 유익합니다. 이러한 다양한 영양소는 밀크피쉬와 같은 민물고기에서도 발견할 수 있습니다.

4. 우유 및 그 가공품

우유와 치즈, 요거트 등 유제품은 단백질 함량이 높을 뿐만 아니라 뼈 건강에 좋은 칼슘과 비타민 D도 풍부하다. 우유 한 잔에는 8g의 단백질이 들어 있는 반면 치즈 100g에는 약 20g의 단백질이 들어 있습니다. 한편, 요구르트 100g에는 약 10g의 단백질이 들어 있습니다.

그러나 우유 및 그 가공품을 섭취하려면 탈지유 또는 저지방 우유를 선택해야 합니다. 이러한 유형의 우유 또는 유제품은 일반적으로 콜레스테롤이 낮고 칼슘이 많아 뼈와 치아를 튼튼하게 유지하고 골다공증을 예방하는 데 좋습니다.

5. 찌꺼기

쇠고기 간과 같은 내장에는 100g당 27g의 단백질이 들어 있습니다. 고단백으로 분류되지만 내장을 먹을 때는 더욱 주의해야 합니다.

그 이유는 내장에는 혈관과 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있는 높은 콜레스테롤이 포함되어 있기 때문입니다. 내장도 통풍의 위험을 증가시킬 수 있으므로 과도하게 섭취하는 것은 좋지 않습니다.

고단백 식품의 종류

동물뿐만 아니라 식물에서도 단백질을 얻을 수 있습니다. 이 단백질을 식물성 단백질이라고 합니다. 식물성 단백질의 공급원인 식품은 다음과 같습니다.

• 브로콜리
• 밀
• 치아씨드 및 보리와 같은 곡물(보리)
• 완두콩, 아몬드, 땅콩, 병아리콩, 대두와 같은 콩류
• 두부와 템페

브로콜리는 고단백 공급원일 뿐만 아니라 섬유질, 칼륨, 비타민 C 및 비타민 K를 함유하고 있으며 암의 위험을 줄일 수 있는 많은 항산화제를 함유하고 있습니다. 단백질, 섬유질, 마그네슘이 많이 함유된 견과류도 마찬가지입니다.

건강에 좋은 고단백 식품을 포함하지만 불행히도 식물성 식품의 단백질 함량은 일반적으로 동물 유래 식품의 단백질 함량보다 적습니다.

충족되어야 하는 일일 단백질 요구량

고단백 식품은 건강상의 이점이 있지만 과잉 단백질이 없도록 섭취량이나 섭취량을 유지해야 합니다. 연령별 단백질 일일 권장 섭취량은 다음과 같습니다.

• 1-3세 아동: 15-20g/일
• 4~12세 어린이: 25~50g/일
• 13-18세 청소년: 65-75g/일
• 성인 및 노인: 60–75g/일

고단백 식품을 섭취할 때 지방 함량을 고려하는 것이 중요합니다. 고단백 식품을 선택할 때는 껍질을 벗기지 않은 닭고기나 살코기 같은 저지방 식품을 선택하십시오.

고지방 식품에는 콜레스테롤과 포화 지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 과도하게 섭취하면 두 유형의 지방이 모두 혈관을 막을 수 있습니다. 이 상태는 심장병 및 뇌졸중과 같은 다양한 유형의 위험한 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

올바른 유형의 단백질 식품 또는 고단백 식품의 올바른 부분을 선택하는 것에 대해 여전히 확신이 서지 않는다면 주저하지 말고 영양사와 상담하십시오. 의사는 귀하의 건강 상태에 따라 일일 단백질 요구량을 충족하는 데 도움을 줄 것입니다.