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건강에 좋은 체리의 다양한 효능이 있습니다. 영양 성분은 면역 체계를 지원하고 암 위험을 줄이는 데 매우 좋습니다. 다음은 당신이 알아야 할 다른 체리의 내용과 이점입니다.

과일 버찌 (체리)는 ​​가족의 일부입니다 장미과 여기에는 복숭아, 자두 및 천도 복숭아도 포함됩니다. 이 감칠맛 나는 빨간 작은 과일은 고대 로마부터 건강식으로 즐겨 왔습니다.

체리는 스위트 체리와 사워 체리의 2가지 유형으로 분류됩니다. 사워 체리는 스위트 체리보다 칼로리가 낮지만 비타민 C와 베타 카로틴이 더 많습니다.

건강에 좋은 체리의 다양한 효능

체리의 이점은 체리의 영양 성분과 밀접한 관련이 있습니다. 이 과일에는 비타민 C, 칼륨, 섬유질, 비타민 B, 비타민 K, 마그네슘과 같은 많은 영양소가 들어 있습니다. 또한 체리에는 항산화 및 항염 작용을 하는 활성 화합물이 풍부합니다.

다음은 체리의 건강상의 이점 중 일부입니다.

1. 활성산소로부터 신체를 보호합니다.

체리의 붉은색은 안토시아닌 성분 때문입니다. 이 화합물은 강력한 항산화제이므로 암 및 심혈관 질환, 죽상 동맥 경화증 및 알츠하이머 병과 같은 기타 심각한 질병을 유발할 수 있는 자유 라디칼로부터 신체 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 과일이 가지고 있는 다른 두 가지 강력한 항산화제는 하이드록시신남산 그리고 페릴릴 알코올.

2. 면역 체계 기능 향상

체리의 플라보노이드 화합물은 면역 체계 기능 개선에 중요한 영향을 미칩니다. 이러한 화합물은 감염과 싸우기 위해 강력한 항산화제 및 항바이러스제 역할을 할 수 있습니다.

또한 이 화합물은 암을 유발하는 물질인 발암물질에 의한 세포 손상을 막아 암의 위험을 40%까지 줄이는 것으로 알려져 있습니다.

3. 고혈압 및 뇌졸중 위험 감소

체리는 비타민 C와 칼륨의 좋은 공급원입니다. 칼륨은 고혈압과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 유용합니다. 이 미네랄은 또한 혈압을 유지하고, 적절한 체액을 유지하고, 운동 후 근육을 회복하고, 신경 전도, 소화 시스템 및 심장 박동의 기능을 유지하고 신체의 pH 또는 산성 염기의 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.

4. 체중 유지 및 당뇨병 위험 감소

섬유질을 함유하고 있어 체리를 먹으면 체중을 줄이고 건강한 소화 시스템을 유지하며 당뇨병, 심장병 및 대장암의 위험을 줄일 수 있습니다.

식이섬유는 장내 유익한 균을 유지하고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈당을 조절하는 데 매우 유용하기 때문입니다.

5. 염증으로부터 몸을 보호

체리의 다양한 종류의 활성 화합물은 염증을 유발하는 효소로부터 신체를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 과일은 또한 예를 들어 골관절염에서 염증으로 인한 통증과 부종을 줄일 수 있습니다.

6. 불면증 극복

체리의 항염증 물질은 불면증을 극복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 사실, 성인을 대상으로 한 연구에 따르면 신 체리 주스는 불면증 치료에 수면제와 같은 효과가 있다고 합니다.

체리의 효능 극대화

당신이 소비하는 체리가 고품질이라면 체리의 이점은 극대화될 것입니다. 따라서 올바른 체리를 선택, 가공 및 저장하는 방법을 알아야 합니다.

체리를 선택하는 방법

줄기가 있는 신선한 체리를 구입하고 차게 하십시오. 줄기가 여전히 양호한 상태이고 신선한 녹색인지 확인하십시오. 좋은 체리는 일반적으로 크고 반짝이는 피부이며 단단하고 색이 더 어둡습니다. 작고 흐물흐물한 체리나 표면에 결함이 있는 체리는 선택하지 마세요.

체리 보관 방법

체리를 냉장고나 냉장고에 보관하세요. 이전에는 체리를 먼저 씻은 다음 플라스틱으로 포장하십시오. 냉장고에 보관된 체리는 일반적으로 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다.

보관하는 동안 주기적으로 체리를 확인하고 신선하지 않은 체리는 버리십시오. 먹기 전에 체리를 다시 씻으십시오.

체리 가공 방법

체리를 신선한 상태로 직접 섭취하거나 먼저 주스로 가공할 수 있습니다. 이 과일은 건조되어 디저트나 케이크의 풍미 증강제로도 사용할 수 있습니다.

체리 주스와 말린 체리의 항산화 함량은 신선한 체리와 비교할 때 변화가 없었습니다. 그러나 냉동 체리나 통조림 체리에서는 항산화제 함량이 약간 감소합니다. 그러나 체리가 어떻게 처리되든 일반적으로 체리에는 여전히 많은 항산화제가 포함되어 있습니다.

체리는 신선한 과일의 형태로 먹거나 다양한 음식 요리에 첨가함으로써 얻을 수 있는 건강상의 이점이 너무 많습니다.

체리를 정기적으로 섭취하면 최적의 효과를 얻을 수 있습니다. 매일 식단에 체리를 추가하고 싶다면 주저하지 말고 의사와 상의하세요.