건강을 위한 고추의 이점 알기
파프리카는 다양한 종류의 맛있는 요리로 가공될 수 있을 뿐만 아니라 소화 개선에서 눈 건강 유지에 이르기까지 많은 건강상의 이점이 있음이 밝혀졌습니다. 이러한 이점은 파프리카의 다양한 영양 성분에서 얻을 수 있습니다.
많은 사람들은 토마토와 오이처럼 고추를 일종의 채소로 생각할 수 있습니다. 그러나 파프리카(고추)은 종종 요리의 보완 재료로 사용되는 과일의 한 유형입니다.
파프리카는 칠리와 비슷한 맛이 나지만 너무 맵지 않습니다. 고추는 색깔에 따라 빨강, 노랑, 초록, 주황 등 여러 종류로 나뉩니다. 그러나 4가지 종류의 고추는 영양성분이 크게 다르지 않습니다.
파프리카의 영양성분
파프리카 1인분 또는 약 150g의 파프리카에는 약 30-40칼로리와 다음과 같은 다양한 영양소가 있습니다.
- 단백질 1~1.5g
- 탄수화물 8~9g
- 지방 0.3~0.5g
- 섬유질 2~3g
- 비타민 A 150–170mcg(마이크로그램)
- 120-120mg(밀리그램)의 비타민 C
- 비타민 E 1.5–1.7 mg
- 칼륨 200-220mg
- 마그네슘 12-15mg
- 칼슘 7-10mg
피망은 또한 B 비타민, 비타민 K, 철, 엽산, 아연, 망간 및 루테인. 뿐만 아니라 파프리카는 항산화 물질도 풍부합니다.
건강을 위한 고추의 다양한 이점
다양한 영양 성분으로 인해 파프리카는 다음을 포함하여 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.
1. 눈 건강 유지
고추에는 항산화제인 루테인과 제아잔틴뿐만 아니라 비타민 A와 비타민 E와 같이 눈 건강을 유지할 수 있는 다양한 비타민이 들어 있습니다. 이러한 고추의 함량은 눈의 망막 세포 손상을 예방하고 백내장 위험을 줄일 수 있습니다.
2. 빈혈 예방
빈혈은 몸 전체에 산소를 운반하는 적혈구가 부족한 상태입니다. 이 상태는 쉽게 피로해지는 몸, 창백한 피부, 어지러운 눈, 숨가쁨의 증상이 특징입니다.
빈혈을 예방하기 위해 철분, 엽산, 비타민 B12가 함유된 음식을 섭취할 수 있습니다. 이 세 가지 재료는 파프리카에서도 얻을 수 있습니다.
파프리카는 또한 비타민 C가 풍부합니다. 이 비타민은 체내 철분 흡수를 증가시켜 혈액 세포의 생산이 항상 충분하도록 하고 빈혈이나 혈액 부족의 위험을 예방합니다.
3. 염증 감소
피망에는 항산화제와 캡사이신이 풍부하게 함유되어 있습니다. 캡사이신은 고추와 칠리 페퍼에 매운 맛을 주며 다른 향신료를 제공하는 물질입니다. 이러한 성분은 염증을 줄이는 데 좋은 것으로 알려져 있습니다.
4. 암 위험 감소
피망의 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴 및 비타민 C와 같은 항산화제의 함량은 암세포의 성장을 억제하는 것으로 나타났습니다.
이것이 피망을 포함하여 항산화제가 풍부한 과일과 채소의 섭취를 늘리는 건강한 식단이 암의 위험을 줄일 수 있는 이유입니다.
그러나 파프리카 섭취가 암 예방에 미치는 영향을 입증하기 위해서는 아직 더 많은 연구가 필요합니다.
5. 체중 감량
염증을 줄이는 것 외에도 피망과 고추의 캡사이신 함량은 체중 감량에 도움이 되는 것으로 생각됩니다. 이것은 신진대사를 증가시켜 더 많은 칼로리와 지방 조직을 태울 수 있는 캡사이신의 효과 덕분입니다.
또한, 고추는 섬유질이 풍부하여 포만감을 더 오래 느낄 수 있습니다. 따라서 자주 과식하거나 간식을 먹고 싶은 충동이 줄어듭니다.
그러나 체중 감량을 위해 고추에만 의존할 수는 없습니다. 이상적인 체중은 규칙적인 운동과 고칼로리 음식 섭취를 줄이는 건강한 생활 방식으로 달성되어야 합니다.
6. 건강한 심장과 혈관 유지
파프리카의 항산화 성분은 또한 심장 혈관이 막히는 위험을 줄여 혈류가 원활하게 유지될 수 있도록 합니다. 이 효과는 파프리카를 심장병 예방에 좋은 음식 중 하나로 유용하게 만듭니다.
위의 이점 중 일부는 파프리카가 신체 건강에 매우 좋다는 것을 보여줍니다. 그러나 어떤 사람들에게는 파프리카가 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 그러나 파프리카에 알레르기가 있는 경우는 매우 드뭅니다.
파프리카의 효능을 얻으려면 고기 볶음, 오믈렛 또는 토핑 피자에. 파프리카는 음식으로 섭취되는 것 외에도 파프리카 추출물 보충제의 형태로 제공됩니다.
몸의 건강 상태가 좋다면 매일 식단에 파프리카를 추가하는 것도 나쁘지 않습니다.
그러나 속쓰림, 위염 또는 고추 알레르기와 같은 특정 상태가 있는 경우 먼저 의사와 상의하여 파프리카가 정기적으로 섭취하기에 안전한지 알아보는 것이 좋습니다.
