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완두콩은 아직 꼬투리 안에 있는 콩입니다. 간식 전통적인 ~에서 일본은 현재 전 세계 사람들의 큰 요구를 받고 있습니다. 맛 때문만이 아니라 향유, 그러나 또한 때문에 ㄴ이 있다많은 건강을 위한 완두콩의 이점.

완두콩에는 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 이러한 식품에는 단백질, 건강에 좋은 지방, 탄수화물, 섬유질, 탄수화물, 엽산, 비타민 A, B, C, E, K는 물론 철, 마그네슘, 망간, 칼슘, 아연, 및 칼륨.

완두콩에는 수많은 이점이 있습니다.

에다마메는 높은 영양 성분으로 인해 다음과 같은 다양한 건강상의 이점이 있습니다.

1. 나쁜 콜레스테롤 수치 낮추기

연구에 따르면 하루에 약 50g의 대두를 섭취하면 신체의 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 줄일 수 있습니다. 따라서 완두콩을 정기적으로 섭취하면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

2. 여러 질병의 위험 감소

완두콩에는 골다공증, 암, 고혈압 및 심장병과 같은 다양한 질병으로부터 신체를 보호하는 데 유용한 항산화제인 이소플라본이 함유되어 있습니다. 또한 완두콩은 혈당 안정 유지에도 좋기 때문에 당뇨병 환자가 섭취하기에도 좋습니다.

3. 갱년기 증상 완화

완두콩의 이소플라본과 식물성 에스트로겐의 항산화 성분은 증상 완화에도 유용합니다. 일과성 또는 폐경기 여성의 얼굴, 목 및 가슴 주위에 뜨거운 감각이 나타납니다.

4. 건강한 소화

완두콩의 또 다른 이점은 소화기 건강을 유지하는 것입니다. 연구에 따르면 완두콩의 높은 섬유질과 단백질 함량은 소화관에서 좋은 박테리아의 성장을 도울 수 있는 프리바이오틱으로 작용할 것입니다.

5. 체중 유지

섬유질, 단백질 및 항산화제가 풍부한 완두콩은 체중 유지에 도움이 되는 좋은 간식입니다. 일부 연구에 따르면 콩과 완두콩을 포함한 섬유질 식품을 정기적으로 먹는 사람들은 평균적으로 이상적인 체중을 가지고 있습니다.

이것은 체지방을 감소시킬 수 있는 완두콩의 효과와 관련이 있는 것으로 생각되며, 소화가 오래 걸리므로 포만감을 오래 유지할 수 있습니다.

위의 이점 중 일부는 지금까지 소수의 소규모 연구로 제한되었습니다. 따라서 완두콩의 건강 및 질병 예방 효과를 보장하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.

그게 사실이야? 소비 콩이 유방암 위험을 높인다?

완두콩을 포함한 콩을 섭취하면 유방암 위험이 증가할 수 있다는 가정이 있습니다. 완두콩에 함유된 이소플라본은 에스트로겐 호르몬의 증가를 유발하여 유방의 선 세포에서 악성 위험을 증가시키는 것으로 생각됩니다.

사실 이 가정은 정당화될 수 없습니다. 완두콩 섭취로 인한 유방암 위험 증가와 관련된 증거 및 연구는 여전히 불분명합니다.

대조적으로, 콩에는 실제로 여러 유형의 암을 예방할 수 있는 단백질, 섬유질 및 이소플라본이 포함되어 있습니다. 완두콩에 함유된 이소플라본은 또한 암세포의 성장을 예방하는 능력이 있습니다.

방법 건강한 완두콩 즐기기

이 콩은 전처리되거나 다른 야채와 결합되어 볶음밥이나 수프와 같은 다양한 유형의 음식을 만들 수 있습니다. 그러나 완두콩은 삶거나 쪄서 간식으로 즐기는 경우가 드뭅니다.

예를 들어 템페, 두부, 소스 또는 수프의 형태로 가공되거나 발효된 완두콩을 섭취할 수도 있습니다. 가공 콩의 장점은 소화가 더 쉽다는 것입니다. 발효된 대두는 소화에 좋은 박테리아의 수를 증가시킬 수 있습니다.

그러나 완두콩을 섭취하면 위가 더부룩해지고 바람이 쉽게 통과할 수 있다는 점을 명심하십시오. 이를 방지하려면 완두콩이 완전히 익을 때까지 더 오래 삶아 보십시오. 또한 완두콩은 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다.

건강한 식단을 결정하고 건강 상태에 맞는 완두콩 부분에 대한 권장 사항을 얻으려면 주저하지 말고 영양사와 상담하십시오.