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맛이 좋을 뿐만 아니라 건강에 좋은 아몬드의 효능도 장난이 아닙니다. 간식으로 많이 이용되는 견과류는 체중 감량과 각종 질병 예방에 좋은 것으로 알려져 있다. 그 중 하나가 심장병입니다.

아몬드는 많은 영양소를 함유하고 탄수화물이 적은 견과류의 한 종류입니다. 구운 아몬드, 페이스트리 뿌리기, 아몬드 우유 가공 등 다양한 방법으로 아몬드를 즐길 수 있습니다.

아몬드를 건강 간식으로 먹고 싶다면 로스팅 가공을 적극 추천한다. 아몬드는 소금을 넣지 않고 섭취할 수 있어 고혈압 환자가 섭취하기에 좋고 안전하다.

아몬드의 영양성분

구운 아몬드 100g에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.

• 단백질 20g
• 탄수화물 16g
• 섬유질 11g
• 마그네슘 258밀리그램
• 인 456밀리그램
• 칼륨 684밀리그램
• 비타민 E 19밀리그램

아몬드는 또한 건강한 지방과 항산화제가 풍부하고 다른 견과류보다 혈당 지수가 낮습니다.

아몬드의 다양한 효능

다양한 영양 성분 덕분에 아몬드에는 다음과 같은 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다.

1. 암 위험 감소

아몬드의 항산화 성분은 결장암과 같은 암의 위험을 줄이는 것으로 믿어집니다. 연구에 따르면 아몬드를 정기적으로 섭취하면 암을 유발하는 원인 중 하나인 신체의 활성산소 수치를 줄일 수 있습니다.

그러나 이러한 이점에 관한 사실을 뒷받침하기 위해서는 추가 임상 연구가 여전히 필요합니다.

2. 혈중 콜레스테롤 수치 관리

이것에 대한 아몬드의 이점은 아몬드에 비타민 E가 풍부하기 때문에 얻을 수 있습니다. 비타민 E는 콜레스테롤로 인한 동맥 막힘을 방지하면서 손상으로부터 혈액 세포를 보호할 수 있는 항산화제입니다.

연구에 따르면 아몬드 섭취는 좋은 콜레스테롤 또는 HDL 수치를 유지하고 나쁜 콜레스테롤 또는 LDL 수치를 낮출 수 있습니다.

3. 엠혈압을 안정시키다

아몬드의 높은 마그네슘 함량은 고혈압이나 고혈압을 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 이것은 아몬드를 먹는 사람들이 혈압 감소를 경험하는 것으로 보인다는 연구에 의해 강화됩니다.

4. 예방 심장 질환

아몬드는 몸에 좋은 지방을 증가시키고 심장 건강에 좋은 견과류의 한 종류입니다. 연구에 따르면 특정 식단과 함께 아몬드를 섭취하면 관상 동맥 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

5. 혈당 수치 조절

아몬드는 혈당 지수가 낮다고 이전에 언급했습니다. 아몬드는 혈당을 급상승시키지 않기 때문에 제2형 당뇨병이 있는 사람들이 섭취하기에 좋습니다.

연구에 따르면 아몬드를 먹는 제2형 당뇨병 환자는 혈당 수치를 더 잘 조절할 수 있습니다.

6. 체중 감량

아몬드의 칼로리는 상당히 높지만 연구에 따르면 최대 100g의 아몬드 섭취는 체중 증가를 유발하지 않습니다.

아몬드의 섬유질 함량이 높으면 더 오래 완전한 효과를 얻을 수 있으므로 식욕을 줄이고 체중을 줄일 수 있습니다. 또한 아몬드를 정기적으로 섭취하면 뱃살도 줄일 수 있습니다.

그러나 체중 감량을 위해 아몬드에만 의존하지 마십시오. 또한 영양가 있는 음식을 먹고 규칙적으로 운동하여 건강한 식단을 적용하십시오.

주의해야 할 아몬드 알레르기의 위험

얻을 수 있는 아몬드의 많은 이점에도 불구하고 여전히 알레르기의 위험을 인식해야 합니다. 아몬드 또는 캐슈 및 호두와 같은 다른 견과류에 알레르기가 있는 경우 이러한 견과류가 포함된 음식을 피하십시오.

발생하는 알레르기 반응은 특정 신체 부위의 가려움증, 발진, 부기에서부터 알레르기 반응으로 인한 부기로 인한 숨가쁨 또는 기도 폐쇄와 같은 더 심각한 증상에 이르기까지 매우 다양합니다.

드물기는 하지만 알레르기는 생명을 위협할 수 있는 위험한 반응, 즉 아나필락시성 쇼크를 유발할 수도 있습니다.

아몬드 알러지가 없으신 분들은 건강에 도움이 되는 영양소로 섭취하실 수 있습니다. 그러나 아몬드 섭취를 하루에 약 28g 또는 한 줌으로 제한하십시오. 또한 아몬드에는 시안화물 화합물을 방출할 수 있는 화학 물질인 아미그달린 배당체가 포함되어 있으므로 생 아몬드 섭취를 피하십시오. 이는 시안화물 중독을 일으킬 위험이 있습니다.

아몬드의 건강상의 이점은 매우 다양합니다. 그러나 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

귀하의 건강 상태에 맞는 아몬드의 비율을 찾으려면 의사와 상담하십시오. 따라서 얻을 수있는 아몬드의 이점은 극대화되고 부작용의 위험은 최소화됩니다.