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샤프란은 향신료로 ~ 할 수 있었다 사용 된 ~을위한향료, 착색제 및 식품 향료. 요리용 향신료로 더 잘 알려져 있지만 사프란도 가지고 있다고 믿었다 다양한 건강상의 이점, 알 잖아.

사프란은 꽃에서 나오는 가늘고 가는 붉은 실 형태의 향신료입니다. 크로커스 사티부스. 복잡한 재배 및 수확 방법으로 인해 세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나이며 특별한 기술이 필요합니다. 또한 사프란 실 1g을 생산하는 데 150개의 꽃이 필요합니다.

혜택 건강을 위한 사프란

많은 연구에 따르면 사프란에는 다음과 같은 건강상의 이점이 있습니다.

1. 와드 오프자유 라디칼

사프란은 다양한 항산화 성분을 함유하고 있어 자유 라디칼에 의한 손상으로부터 신체 세포를 보호할 수 있습니다. 우리가 알다시피 자유 라디칼은 심장병과 암을 포함한 다양한 만성 질환을 일으킬 수 있습니다.

2. 식욕 감소 및 체중 감소

여성 그룹에 대한 연구에 따르면 8주 동안 사프란 보충제를 섭취한 여성은 사프란 보충제를 섭취하지 않은 여성보다 식욕과 체중이 더 크게 감소한 것으로 나타났습니다.

사프란은 체중 감량에 도움이 될 뿐만 아니라 관상 동맥 심장 질환 환자의 복부 둘레와 총 지방량을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.

3. 부스트 분위기 우울증 치료에 도움

우울증 환자를 대상으로 한 여러 연구 결과에 따르면 사프란 보충제는 경증에서 중등도의 우울증 치료에 보조제가 될 수 있으며 부작용은 최소화되는 경향이 있습니다. 사프란은 또한 항염, 항산화 및 신경 보호 효과가 있습니다.

4. 암 치료에 도움

실험실의 연구에 따르면 사프란은 결장암에서 암세포의 성장 속도를 억제할 수 있다고 합니다. 또한 사프란의 항산화 성분은 크로신 암세포를 화학 요법에 더 민감하게 만들 수 있습니다. 이 연구의 결과가 유망하지만 사프란의 항암 효과는 여전히 인간에서 더 조사되고 임상적으로 입증되어야 합니다.

5. 생리통 및 PMS 증상 완화

한 연구에서 하루에 두 번 15mg의 사프란이 함유된 캡슐을 복용한 여성 그룹은 신체적, 정서적 증상을 모두 경험했습니다 월경전 증후군(PMS) 이는 사프란이 함유된 캡슐을 복용하지 않은 여성 그룹보다 가볍습니다.

6. 혈중 지방 수치 낮추기

더 긴 기간에 대한 추가 연구가 여전히 필요하지만 사프란 섭취는 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤이나 나쁜 콜레스테롤의 농도를 증가시키는 것으로 보입니다. 고밀도 지단백질 (HDL).

7. 완화에 도움 질병 알츠하이머

알츠하이머병 환자를 대상으로 한 연구에서 하루에 두 번 15mg의 사프란을 섭취하면 인지 기능이 크게 향상될 수 있습니다.

8. 당뇨병 치료에 도움

실험 쥐의 샘플과 관련된 초기 연구에서 사프란은 인슐린 감수성을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 물론 이것은 당뇨병 환자의 치료를 돕는 사프란의 이점을 입증하기 위해 여전히 추가 연구가 필요합니다.

다양한 연구에 따르면 하루 30mg의 사프란 섭취는 건강상의 이점을 제공하기에 충분합니다. 캡슐 형태 외에도 사프란은 양조로 섭취할 수도 있습니다. 사프란은 정품이 보장되도록 평판이 좋은 제조사나 판매처에서 구입하는 것을 권장하며, BPOM의 승인을 받은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

일반적으로 사프란은 복용량이 과하지 않은 한 안전하게 복용할 수 있습니다. 이 향신료를 과도하게 섭취하면 발생할 수 있는 부작용 중 일부는 두통, 복통, 메스꺼움, 식욕의 변화, 구강 건조 및 졸음입니다. 또한 하루 5g 이상의 사프란 섭취는 임산부에게 유산의 위험이 있습니다.

사프란을 섭취하려면 의사와 상의하십시오. 특히 정기적으로 또는 다른 약물 및 보조제와 함께 복용하려는 경우에는 더욱 그렇습니다. 사프란은 고혈압 약물 및 혈액 희석제와 상호 작용할 수 있음을 알아야 합니다.

작성자:

박사 안디 마르사 나디라