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탄수화물의 주요 이점은 신체 기관의 활동뿐만 아니라 이동 및 활동을 위한 신체의 에너지원입니다. 그뿐만 아니라 탄수화물에는 그다지 중요하지 않은 다른 많은 이점도 있습니다.

탄수화물은 다량영양소 중 하나로 체내에서 다량으로 필요로 하는 영양소로 열량을 함유하고 있어 에너지를 생산할 수 있다. 탄수화물 외에도 다량 영양소로 분류되는 영양소는 지방과 단백질입니다.

탄수화물의 공급원인 음식과 음료의 일부 유형은 쌀, 밀, 콩, 과일, 야채 및 우유입니다.

탄수화물의 종류

탄수화물은 단순 탄수화물과 복합 탄수화물의 두 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 이 두 가지 유형의 탄수화물은 화학 구조가 다릅니다.

일반적으로 단순 탄수화물은 우리 몸에서 쉽게 소화 흡수되는 염기성 당만 포함되어 있는 반면, 복합 탄수화물은 당 구조가 길기 때문에 소화 흡수 시간이 오래 걸립니다.

한편, 탄수화물은 원산지에서 볼 때 세 가지 유형, 즉 다음과 같이 나뉩니다.

녹말

전분은 식물에서 나오는 탄수화물의 일종입니다. 곡물, 야채, 콩류가 그 예입니다. 파스타나 국수, 빵과 같은 전분 식품에도 전분형 탄수화물이 포함되어 있습니다.

섬유

섬유질은 식물에서도 나오는 탄수화물의 일종입니다. 통곡물 빵, 견과류, 껍질을 벗긴 채로 먹는 일부 야채는 섬유질의 좋은 공급원으로 알려져 있습니다.

설탕

모든 탄수화물이 설탕은 아니지만 모든 설탕이 탄수화물입니다. 설탕은 과일(과당), 우유(유당), 설탕(자당) 등 다양한 식품에서 자연적으로 얻을 수 있습니다.

케이크, 초콜릿, 사탕을 만드는 과정에서 일반적으로 자당은 감미료로 사용됩니다.

신체에 대한 탄수화물의 이점

탄수화물은 다음을 포함하여 신체에 많은 중요한 이점이 있기 때문에 신체는 탄수화물을 필요로 합니다.

1. 에너지원으로

탄수화물은 신체의 에너지원입니다. 탄수화물을 섭취하면 몸에서 소화되어 포도당으로 전환됩니다. 호르몬 인슐린의 도움으로 포도당은 신체의 세포에 흡수됩니다. 이 과정에서 몸은 에너지를 얻을 것입니다.

따라서 호흡, 움직이기, 걷기, 생각하기 등의 다양한 활동을 수행할 수도 있습니다.

2. 체중 조절

탄수화물은 종종 체중 증가와 관련이 있습니다. 사실, 탄수화물은 실제로 체중 조절에 유용합니다.

이러한 이점을 얻으려면 현미, 빵 또는 통곡물과 같이 섬유질이 많은 음식을 섭취할 수 있습니다. 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 이러한 유형의 고섬유질 식품은 포만감을 더 오래 제공할 수 있으므로 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

3. 소화관 건강 유지

과일, 견과류 및 채소에서 추출한 탄수화물은 소화기 건강에 좋고 변비와 같은 다양한 소화 문제의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.

4. 특정 질병의 위험 감소

섬유질 형태의 일부 유형의 탄수화물은 심지어 혈액 내 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심혈관 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다. 뿐만 아니라 통곡물과 고섬유질 탄수화물을 섭취하면 비만과 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다.

탄수화물 섭취 과잉 또는 부족 피하기

각 사람의 탄수화물 필요량은 연령, 성별, 수행한 신체 활동 및 특정 의학적 상태에 따라 다릅니다. 그러나 일반적으로 건강한 성인은 하루에 약 220-300g의 탄수화물이 필요합니다.

한편, 체중을 유지하고 싶거나 체중 감량 프로그램에 있는 사람들의 권장 탄수화물 섭취량은 하루 50-150g입니다.

탄수화물의 설탕은 즉시 사용하지 않으면 몸에 지방으로 저장된다는 점을 명심하십시오. 그렇기 때문에 탄수화물을 과도하게 섭취하면 체내 지방 축적이 증가할 수 있습니다. 이는 비만을 유발하고 당뇨병 및 심장병과 같은 다양한 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

반대로 탄수화물이 부족하면 몸에도 좋지 않습니다. 탄수화물이 부족하면 몸이 허약해지고 지방과 단백질을 분해하여 에너지로 사용합니다. 이 지방 분해 과정은 혈액 내 케톤 축적으로 이어질 수 있습니다.

치료하지 않고 방치하면 이 상태가 케토시스로 이어질 수 있습니다. 케토시스는 현기증, 쇠약, 메스꺼움 및 탈수와 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 탄수화물이 부족하면 신체에 중요한 다른 영양소가 결핍될 위험이 있습니다.

탄수화물의 이점을 최대한 활용하려면 필요에 따라 탄수화물 섭취를 유지하는 것이 중요합니다. 다만, 위와 같이 탄수화물의 과잉 또는 부족으로 인한 건강상의 문제가 의심되는 증상이 나타날 경우에는 의사와 상의하여 적절한 치료를 받을 수 있도록 하십시오.